【東京　三味線教室】６月２７日(月)　ちらし寿司の日

今日は株式会社あじかんが制定した、ちらし寿司の日。

ちらし寿司を食べて、夏に向けて元気になってもらうのが目的で、ちらし寿司の誕生のきっかけを作ったとされる備前藩主の池田光政の命日が１６８２(天和２)年６月２７日であることにちなんでこの日付となったそうです。

ちらし寿司の誕生については諸説ありますが、当時洪水があり、倹約のために「ご飯とみそ汁の他は一品だけにする」という「一汁一菜令」を池田光政が出したため、許された一品に色々な具材を盛り込んで食事を楽しもうとしたことがちらし寿司が生まれるきっかけとなったという説が有力のようです。

地域によって具材や呼び名は様々ですが、良いことがあった時に食卓を飾ることが多いちらし寿司。テーブルに並んでいれば気持ちをより一層華やかに彩ってくれるという点は全国共通かもしれませんね。

今日はその他、「起業を応援する日」「メディア・リテラシーの日」「演説の日」など。

明日もおたのしみに～。