【東京　三味線教室】４月１０日(月)　よいトマトの日

今日はカゴメ株式会社が制定した、よいトマトの日。

４と１０で「よい（４）トマト（１０）」の語呂合わせから日付がとられています。

 

トマトは夏に収穫量の増える野菜ですが、味がおいしいのは春から初夏と秋から初冬の年２回だそうです。

家庭菜園で育てておられる方はそろそろ最初の収穫の頃でしょうか？

 

美肌効果や風邪予防、老化の抑制、塩分の排出を助けたり腸内環境を整えるなど様々な栄養成分を豊富に含みつつ、低カロリーなトマトはそのままいただくよりも加工した方が栄養の吸収率が上がるそうです。

 

今年もこれからやってくる、暑い夏をトマトと一緒においしく乗り切るのも良いかも？

 

今日はその他、「フォトの日」「駅弁の日」「ACアダプターの日」など。

明日もおたのしみに～。