【東京　三味線教室】６月１６日(金)　和菓子の日

今日は全国和菓子協会が制定した、和菓子の日。

 

８４８(嘉祥元)年の今日、仁明天皇が１６個の菓子や餅を神前に供えて疾病よけと健康招福を祈ったという故事から日付がとられています。

 

梅雨入りの発表以降、一気にジメジメしてきたように感じているのですが皆様はいかがでしょうか？

 

涼をとるのに冷房を…と思っても今から頼りきりになるのはちょっと不安なので暑さ対策をいろいろ工夫する中、スイーツも涼しげな見た目のものが増えてきました。

 

味は勿論のこと、見た目もこだわりぬかれた和菓子は四季を表現しているものもたくさんあります。

 

金魚の泳ぐ羊羹や元気に咲いたひまわりの練り切りも良いですが、シンプルな水まんじゅうは夏に食べるとおいしさが増す気がするのはなぜなのか…。

 

今日はその他、「無重力の日」「スペースインベーダーの日」「ブルームの日」など。

明日もおたのしみに～。