１１月２６日(日)　鉄分の日

今日はゼリア新薬工業株式会社が制定した、鉄分の日。

「いい鉄分」の「いい」から１１月で、鉄の元素番号が２６であることから１１月２６日に制定されています。

 

鉄分は酵素の運搬や呼吸、エネルギーの産生、DNAの合成など、私たちの生命活動に欠かせないミネラルである鉄分。

 

鉄分が足りなすぎて鉄欠乏症になると、うまく全身に酸素を運べなくなってしまい、いわゆる貧血状態になるだけでなく異食症などの症状が出てしまうことも。

 

手軽に取れるのは煮干しだそうですが、食べ物だけで摂ろうとすると難しいのが鉄分。解決方法としては鉄鍋での調理が挙げられていました。まさかの物理とは。

 

今日はその他、「ペンの日」「ポリフェノールの日」「いい風呂の日」など。

明日もおたのしみに～。