１２月２０日(水)　ブリの日

今日はブリの日。

２０日の２０を「ブ（２）リ（０）」と読む語呂合わせから日付がとられたそうです。

関東と関西で呼び方はちょっと違うものの、成長と共に名前の変わる出世魚・ブリ。

血液をサラサラにするEPA、脳の働きを良くするDHA、糖質や脂質の代謝を助けたりカルシウム吸収の効率をアップさせるビタミンなどが含まれ、栄養満点のブリはまさに今が旬の魚です。

ブリ大根、照り焼き、ブリしゃぶ、お刺身…。皆さんはどんなレシピがお好きでしょうか？

今日はその他、「シーラカンスの日」「霧笛記念日」「キャッシュレスの日」など。

明日もおたのしみに～。