２月９日(金)　大福の日

今日は株式会社日本アクセスが制定した、大福の日。

２と９で「大福」の「ふ（２）く（９）」と読む語呂合わせから日付がとられています。

もち米やもち粉で作った生地に餡が包まれた、大福。バリエーションも豊富で、旬の素材で季節感も味わえる、定番の和菓子ですね。

江戸時代初期に生まれた大きな「うずら餅」が小型化され、中の餡も甘いものになり、腹持ちが良いことから「腹太餅」「大腹餅」と親しまれていたのが初期の頃。

そこに縁起の良さそうな「大福」の文字をあてたら大ヒットして、現代も受け継がれるお菓子となっています。

今日はその他、「学習机の日」「データをつなぐ日」「白馬そばの日」など。

明日もおたのしみに～。