4月１７日(金)　減塩の日

今日は特定非営利活動法人 日本高血圧学会が制定した、減塩の日。世界高血圧連盟が制定した「世界高血圧デー」（World Hypertension Day）、日本高血圧学会が制定した「高血圧の日」の５月１７日から、一年を通じて減塩を進めることを目指して毎月１７日に制定されています。

1日の塩分摂取目標量は、成人男性で7.5g未満、女性で6.5g未満で、小さじ一杯強といったところ。高血圧や慢性腎臓病の予防・治療には、さらに厳しい1日6g未満が推奨されているそうです。

ところが日本人の一日の平均塩分摂取量は男性約10.5g、女性約9gと大幅にアウトな数値。味の素を使ってみたり、スパイスを足したり、薄い味付けに舌を慣らすようにしてみたり、料理をしてみると「適量」というのがとても難しいことに気付きます。

ならば運動！汗をかいて排出すれば…！と悪あがきするのは私だけでしょうか。ちなみに汗１リットルでようやく３～４ｇの塩分が排出されるそうです。道のりは遠い…。

今日はその他、「恐竜の日」「いなりの日」「なすびの日」など。

明日もおたのしみに～。