５月２９日(金)　エスニックの日

今日は一般社団法人日本エスニック協会が制定した、エスニックの日。

５月２９日の５をアルファベットの「Ｓ」と見立て、２９を「ニック」と読み、合わせて「エス（Ｓ）ニック」としています。

 

「エスニック」とは世界各地の伝統的な「民族料理」の総称。日本では東南アジアや南アジア、中東などのスパイスやハーブ、独特の調味料が効いたエキゾチックな外国料理を指す言葉となっています。

 

気温が高くなってくるとスパイシーな料理が食べたくなるのはきっと私だけではないはず。

豊富に使われるスパイスとハーブは代謝アップや脂肪の燃焼、疲労回復、腸内環境の改善、免疫力向上などの効果が期待できます。

 

今日も暑くなりそうなので、元気に過ごすためにスパイスたっぷりのエスニック料理を食べるのも良いかも。

 

今日はその他、「こんにゃくの日」「筋肉を考える日」「呉服の日」など。

明日もおたのしみに～。