【東京　三味線教室】４月１７日(日)　なすび記念日

今日はなすび記念日。冬春なすの主産６県（高知園芸連、全農ふくれん、熊本経済連、全農岡山、佐賀経済連、全農徳島）で構成する冬春なす主産県協議会が制定しました。。冬春なすのＰＲが目的で、日付は冬春なすの最盛期であり、４と１７を「よいなす」と読む語呂合わせからなのですが、ナスが好物だったとされている徳川家康の命日にもちなんでいます。

 

ナスって夏野菜じゃないの？秋が旬じゃなかったっけ？と思われたでしょうか。それも間違いではありません。でも店頭では一年中見かけますよね。ナスは冬～春に出荷される冬春ナスと、夏～秋の夏秋ナスに大別されているそうです。

 

ナスにもいろいろな種類があります。米ナス・長ナス・丸ナスなどなど、形によって分類されるだけでも７種類。さらに全国各地で特産となっている品種もたくさんあります。緑や白色のものもありますね。

 

皆様はどんな食べ方がお好きでしょうか？炒める、煮る、焼く、漬ける、…色々楽しめるおいしいナス。あー、お腹がすいてきた…(´～｀)

 

今日はその他、「まいどなの日」「いなりの日」「クイーンの日」など。

明日もお楽しみに～。