【東京　三味線教室】９月２１日(水)　ガトーショコラの日

今日は「ケンズカフェ東京」の氏家健治シェフが制定した、ガトーショコラの日。

ガトーショコラ専門店のケンズカフェ東京が初めてガトーショコラを販売したのが１９９８年の今日だったそうです。ちなみにこちらのお店のガトーショコラは「究極のガトーショコラ」と呼ばれているので、確実にゲットしたい方はテイクアウトの予約をすると良いかも。

 

そんな氏家健治シェフのレシピがなんと公開されています！

（レシピはこちら→シェフごはん　氏家健治シェフのガトーショコラ）

材料はチョコレート、卵、バター、グラニュー糖。たったこれだけ？と思い自分で作ってみても、おいしいけれどお店のような「究極の味」にならないのが不思議なところ。

 

シンプルだからこそ奥深いガトーショコラ。今朝は起きたら気温は１６℃でしたが、濃厚なケーキにはそろそろ温かい飲み物を合わせたい季節になってきました。

体調を崩しやすい季節の変わり目ですが、おいしいものを食べて元気に過ごしたいですね(^^♪

 

今日はその他、「国際平和デー」「スケッチブックの日」「熊本ばってん下戸だモンの日」など。

明日もおたのしみに～。