【東京　三味線教室】１０月１５日(土)　きのこの日

今日は日本特用林産振興会が制定した、きのこの日。

 

食欲の秋を彩る食材の一つにきのこがあります。きのこは体に良いと言われていますが、どんな風に「良い」のでしょうか？

 

きのこは食物繊維が豊富で腸内環境改善に役立ち、肥満と便秘の予防になる食材。更に不足しがちなビタミン＆ミネラルを含んでいて、特に美肌作りに欠かせないビタミンB群が豊富。そのうえ低カロリーです。

 

【しいたけ】便秘解消・美肌

【ブナシメジ】血圧を下げる・アンチエイジング

【えのき】免疫アップ・脂質代謝の向上

【エリンギ】免疫アップ・むくみ予防

【舞茸】血圧を下げる・糖尿病予防

【なめこ】胃壁の保護・肝臓＆腎臓の機能アップ

【マッシュルーム】コレステロール除去・抗酸化

 

と、上記のように含まれる栄養素は種類によって得意分野があるので、意識して食事に取り入れるのも良いかも。

 

今日はその他、「中性脂肪の日」「世界手洗いの日」「たすけあいの日」など。

明日もおたのしみに～。