【東京　三味線教室】７月４日(火)　恩納もずくの日

今日は沖縄県恩納村の恩納村漁業協同組合と、鳥取県境港市の株式会社井ゲタ竹内が制定した、恩納もずくの日。

２０１１年７月４日に農林水産省で「恩納もずく」が褐藻類として初めて品種登録されたことから日付がとられています。

今日の画像は海中でのもずくの様子。これが食卓にのぼるわけですが、皆さんはどんなレシピをご存じでしょうか？

定番のもずく酢だけでなく、天ぷら、スープ、卵焼きに入れてみたりと意外とアレンジの幅のある、もずく。

おすすめの食べ方があればぜひ、教えてくださいね(^^♪

今日はその他、「滝修行の日」「シーザーサラダの日」「梨の日」など。

明日もおたのしみに～。