５月１５日(水)　ヨーグルトの日

今日は株式会社明治が制定した、ヨーグルトの日。

ヨーグルトに含まれるブルガリア菌が不老防止に役立つということを研究し世界に発表したロシアの微生物学者イリア・メチニコフ博士の誕生日、１８４５年５月１５日から日付がとられています。

乳酸菌の働きでたんぱく質やカルシウムが牛乳だった時より消化・吸収されやすくなっているヨーグルトは整腸作用や免疫アップの効果も強化されている発酵食品。

ダイエットやアンチエイジング効果を少しでも上げたいなら食前に、便秘解消なら食後に、美容のためなら夜に、というように食べるタイミングがおすすめされていました。皆さんはどんな効果を期待したいでしょうか？

今日はその他、「沖縄復帰記念日」「Jリーグの日」「水分補給の日」など。

明日もおたのしみに～。