５月２９日(水)　こんにゃくの日

今日は一般財団法人日本こんにゃく協会と全国こんにゃく協同組合連合会が制定した、こんにゃくの日。

５と２９を「こんにゃく」と読む語呂合わせとこんにゃくの作付けが５月に行われることから日付がとられています。

皆さんはこんにゃく、お好きでしょうか？

実はこんにゃくの原料・こんにゃく芋の安定した栽培方法が確立されたのは昭和３０年頃のこと。

３年かけて育てられ、手間暇かけて食卓に上るこんにゃく。さつまいも並みの食物繊維と牛乳の約半分のカルシウムが含まれているのにカロリーがほぼ無いことから、ダイエットの強い味方でもありますね。

今日はその他、「呉服の日」「シリアルの日」「エスニックの日」など。

明日もおたのしみに～。