７月１２日(金)　宇佐からあげの日

今日は宇佐市からあげ探検隊が制定した、宇佐からあげの日。

からあげ専門店発祥の地として知られる大分県宇佐市で結成された「宇佐市からあげ探検隊」が建国した「ＵＳＡ☆からあげ合衆国」の建国記念日２０１２(平成２４)年７月１２日にちなんだものだそうです。

江戸時代初期に伝わってきていた「唐揚げ」は小さく切った豆腐を油で揚げ、醤油と酒で煮た料理だったそうです。

それが日本独自の進化を遂げ、最初とは異なる姿になった現在。一般家庭でも普通に食卓に並ぶようになったのは昭和中期以降のようです。

醤油、塩、サクサク、しっとり、あなたはどんな唐揚げが好きですか？みんなで食べる時、レモンは聞いてからにしましょうね笑

今日はその他、「人間ドックの日」「ドゥーワップの日」「洋食器の日」など。

明日もおたのしみに～。