１０月１６日(水)　国消国産の日

今日は一般社団法人全国農業協同組合中央会（JA全中）が制定した、国消国産の日。

１０月１６日が国連食糧農業機関（FAO）が制定した「世界食料デー」であり、世界各国で食糧問題を考える日であることから日付がとられています。

先進国の中でも食料自給率が低水準な日本。農家の後継者不足などの問題が時々ニュースで取り上げられています。

最近では米不足が騒ぎになりましたが、近年の気候変動で自然を相手にする難しさのレベルがますます上がったように思います。

無駄なく、残さず、おいしく。料理をする時もご飯をいただく時も感謝も忘れないようにしたいと思います(^^♪

今日はその他、「世界食糧デー」「いい色髪の日」「十六茶の日」など。

明日もおたのしみに～。