１１月９日(土)　タピオカの日

今日は安曇野食品工房株式会社が制定した、タピオカの日。

同社が日本で初めてタピオカミルクティーをチルドカップ容器で製造販売したのが２００２年１１月だったことと、当時この商品の別名がQ-PON（キューポン）と呼ばれたことから、そのQ（＝９）を組み合わせて１１月９日に制定されています。

タピオカの原料はキャッサバというお芋。キャッサバから取り出したデンプンに製造工程で遠心力をかけた時に、ドリンクに入っているあの丸い形になるんだそうです。

キャッサバのデンプンを粉にしたものは「タピオカ粉」という名前で日本でも手に入れられるのですが、パンを作る時に使うともちもちの食感になっておいしいそうです。…食べてみたいなぁ(^^♪

今日はその他、「IT断食の日」「クレープの日」「いい靴の日」など。

明日もおたのしみに～。