１１月２６日(火)　いいブロッコリーの日

今日は有限会社安井ファームが制定した、いいブロッコリーの日。

１１と２６で「いい（１１）ブロ（２６）ッコリー」と読む語呂合わせから日付がとられています。

よりおいしいものを選ぶポイントは色が濃く、茎が太くて瑞々しいことや密集して引き締まったつぼみ、房がドームのように盛り上がっていることだそうですが、ご存じでしたでしょうか？

抗酸化作用のスルフォラファン、目の健康を保つβ-カロテン、血圧＆むくみをおさえるカリウム、免疫アップのビタミンC、骨を維持するビタミンKなど栄養たっぷりのブロッコリー。

ここのところ食べ物の記事ばかり紹介している気がしますが、うん、仕方ない、おいしいは正義(^^♪

今日はその他、「ビン牛乳の日」「鉄分の日」「いい風呂の日」など。

明日もおたのしみに～。