１２月８日(日)　有機農業の日

今日は一般社団法人次代の農と食をつくる会が制定した、有機農業の日。

民間で市民立法として起草され、議員立法として国会で審議された「有機農業の推進に関する法律」が成立した２００６年１２月８日から日付がとられています。

化学肥料や農薬、遺伝子組換え技術を使用せず、農業生産による環境への負荷を低減する、有機農業。農薬や化学肥料を一切使わない自然農法と違い、天然由来の肥料や農薬を使う方法を取るそうです。

家庭菜園で挑戦するだけでも収穫までは大変なものですが、手間暇かけて育てられたおいしい野菜を大事にいただくのはどんなメニューが良いでしょうか。今の季節ならやはり鍋でしょうか。皆さんのこの季節イチオシのメニューは何でしょうか？

今日はその他、「わんにゃんリボンデー」「スッキリ美腸の日」「ホールケーキの日」など。

明日もおたのしみに～。