１月３０日(木)　EPAの日

今日は株式会社ニッスイが制定した、ＥＰＡの日。

肉（２９）を食べた次の日（３０）には魚を食べ、ＥＰＡを摂取してバランスよい食生活を一年中送って欲しいという思いを込めて毎月３０日に制定されています。

魚に多く含まれるエイコサペンタエン酸、略してＥＰＡ。

悪玉コレステロールや中性脂肪を減らしたり、動脈硬化などの予防をする働きがあるそうです。魚の脂身の部分に多く含まれるそうですから、「目黒のさんま」の殿様みたいな食べ方だとせっかくの栄養が台無しになるかもしれません。

脂ののった旬の魚、今ならブリやサワラでしょうか？魚を食べて血液サラサラを目指すのも良いかも(^^♪

今日はその他、「サワーの日」「おからのお菓子の日」「節々の痛みゼロを目指す日」など。

明日もおたのしみに～。