３月２０日(木)　サブレの日

今日は日清シスコ株式会社が制定した、サブレの日。

３と２０で「サ（３）ブ（２）レ（０）」と読む語呂合わせから日付がとられています。

クッキーの一種で、バター風味とサクッとした食感が特徴のサブレ。普通のクッキーと比べると、バターの分量は約２倍というのですから、あの豊かな香りも然もありなん。

「サブレ」の名前の由来は今のところ有力説が３つあり、１６７０年フランス・ロワール地方のサブレ侯爵夫人が手掛けたからという説。サブレ⁼シュル⁼サルトというフランスの地名からとられているという説。そして食感が砂のようなので、フランス語sable(＝砂)からとられたという説があるそうです。

砂...？

今日はその他、「春分の日」「アクションスポーツの日」「昔ピュアな乙女達の同窓会の日」など。

明日もおたのしみに～。