７月８日(火)　中国茶の日

今日は「ＮＰＯ　ＣＨＩＮＡ　日本中国茶協会」が制定した、中国茶の日。中国語の「チ＝７」日本語の「ヤ＝８」の組み合わせから日付がとられています。

紀元前2700年ごろに中国で薬として発見されたのが始まりと言われる、お茶。現在中国では、茶葉そのものの美味しさを味わう「基本茶」と、基本茶に花の香りをつけた花茶や、見た目も楽しめる工藝茶などの「再加工茶」があります。

「基本茶」はその発酵の度合いと製法、茶葉の色、お茶の色から緑茶、白茶、黄茶、青茶、紅茶、黒茶の６つに分類されています。

コンビニなどでよく見かける烏龍茶。烏龍茶に含まれるポリフェノールには食後の中性脂肪上昇抑制作用があるので、ちょっと食べすぎかな～と思うときは肥満へのささやかな抵抗として烏龍茶を飲んでいます。

皆さんはいかがでしょうか？

今日はその他、「チャッカマンの日」「チキン南蛮の日」「七転八起の日」など。

明日もおたのしみに～。