８月２３日(土)　油の日

今日は京都府大山崎町にある離宮八幡宮と、東京に本社を置き様々な油脂事業を展開するカネダ株式会社が共同で制定した、油の日。

８５９(貞観元)年８月２３日に、清和天皇の勅命により九州にあった宇佐八幡宮が大山崎に遷宮されたことから日付がとられています。

離宮八幡宮は「長木」というてこを応用した油を搾る道具を発明し、これが企業規模の搾油の始まりとされることから日本の製油発祥の地と言われています。

食用だけでも菜種、パーム、コーン、大豆、米、オリーブなど、たくさんの種類がありますね。京都でえごま油から始まった、製油事業。現在、皆さんのご家庭ではどんな油を使っておられるでしょうか？

今日はその他、「処暑」「不眠の日」「乳酸菌の日」など。

明日もおたのしみに～。