9月30日(火) クミンの日
2025/09/30
9月30日
クミンの日
今日はハウス食品株式会社が制定した、クミンの日。
9(ク)と30(ミン)の語呂合わせから日付がとられています。
クミンが使われている、最もなじみ深いメニューは何でしょうか。種の部分が使われるクミンは、使ったことがなくても香りをかいだらわかります。そう、カレー。
クミンはカレーを作る時に香りの中心になるスパイスで、香りが良いだけでなく、消化促進、抗酸化作用、免疫力アップやコレステロール値改善などの効果もあるそうです。
スパイスを調合するところからカレーを…というのはまだ私には早そうですので、クミンを香りづけに、チャーハンやサラダを作ってみるところから始めてみるのも良いかも?
今日はその他、「和栗の日」「サワーの日」「翻訳の日」など。
明日もおたのしみに~。
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