１２月１日(月)　沖縄産コーヒーの日

今日は「沖縄コーヒーアイランド」が制定した、沖縄産コーヒーの日。沖縄で初めてコーヒーの木が植えられたのが１８７５年１２月頃であったことと、沖縄産のコーヒーは１２月からコーヒーの実の収穫シーズンになることなどから日付がとられています。

 

皆さんはコーヒーはお好きでしょうか。リフレッシュの時に楽しむ方もおられることと思います。

沖縄産コーヒーは主にアラビカ種という種類のコーヒー。えぐみが少なく透明感のある味わいで、酸味と甘みのバランスが良いそうです。

 

暑い沖縄ですが、コーヒーを作るには寒い冬のおとずれる環境。その他にも照り付ける真夏の直射日光や襲い来る台風と戦いながら、美味しいコーヒーが作られていきます。

 

まだ日本全国で気軽に飲めるほどの収穫量はありませんが、だからこそ、沖縄に行ったときは沖縄産のコーヒーの香りに誘われるのも良いかもしれませんね。

 

今日はその他、「パネットーネの日」「手帳の日」「もったいないフルーツの日」など。

明日もおたのしみに～。