３月４日(水)　短鎖脂肪酸の日

今日は江崎グリコ株式会社が制定した、短鎖脂肪酸の日。「短鎖（３）脂（４）肪酸」の語呂合わせから日付がとられています。

 

人の大腸内でビフィズス菌などの腸内細菌が食物繊維を食べることで作られる、短鎖脂肪酸。

大腸内の善玉菌が水溶性食物繊維やオリゴ糖を発酵・分解して作る有機酸の事を言うそうです。短鎖脂肪酸はいわゆる「腸活」の重要物質で、太りにくい体を作ってくれる効果があります。

 

大麦や根菜類、海藻などの水溶性食物繊維と、ヨーグルトや納豆などの発酵食品を継続して摂ることで腸内細菌を活性化させ、それによって増やすことのできるのが短鎖脂肪酸。これくらいならいつもの食事に少しの工夫で何とかなりそうでしょうか。

 

目指せ、太りにくい身体！

 

今日はその他、「雑誌の日」「スカーフの日」「現代作法の日」など。

明日もおたのしみに～。