【東京　三味線教室】８月１７日(水)　パイナップルの日

今日は株式会社ドールが制定した、パイナップルの日。

日付は８と１７でパイナップルの「パイナ」と読む語呂合わせからだそうです。

 

果物といえば真ん中に種があったり、その種の付近に甘みが集まる傾向にある種類が多いですが、パイナップルはというと「芯」はあるけど種は見たことがない方もおられることと思います。

 

パイナップルは下の方に甘みが集まる果物。だからと言ってそこに種ができるわけではなく、果実丸ごとが種というわけでもありません。実はパイナップルの種は果肉にあるのですが、皮の近くにあるので皮をむくと種も一緒に取り除かれています。食用に品種改良されたパイナップルには種はほとんどできませんから、見つけられたらラッキーかも。

 

パイナップルに含まれる酵素は肉を柔らかくしたり、胃腸の調子を整える効果があります。この酵素は熱に弱いので、効果を期待するなら加熱前にどうぞ。

 

今日はその他、「プロ野球ナイター記念日」「千円紙幣が初めて発行された日」「いなりの日」など。

明日もおたのしみに～。